Archivi del mese: giugno 2012

Un volo razionale.

 

 

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I colori della giovinezza!

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Una morsa vitale.

 

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Il cortiletto.

Il Cortiletto
Viale diaz, 87
09125 – Cagliari (CA)
Tel: 070.6402553
Il Cortiletto vi aspetta a pranzo e cena.
L’ho scoperto qualche anno fa, grazie a mio fratello.
E’ un localino grazioso, senza troppe pretese, ma che saprà soddisfare il vostro appetito in modo economico e soddisfacente.
Il locale si trova a due passi dal centro.
E’ una bisteccheria/pub/ pizzeria & birreria – in questo caso, fidatevi, fanno tante cose ma tutte bene.
La particolarità è che se doveste scegliere la bistecca( io vado solo per la bistecca tenerissima di cavallo/manzo) vi porteranno – a volontà- anche dell’ottima focaccia alla marinara cotta al forno a legna. E’ buonissima e non riuscirete a lasciarla nel piatto.
Rarissimi i casi nei quali ho trovato la carne leggermente dura, è davvero difficile, ma soprattutto un rischio che si mette in conto se si tratta di manzo o cavallo.
Nel menu : bistecca manzo/cavallo, entercote, braciole e pancette di maiale il tutto cotto alla brace, metodo infallibile per gustarne a pieno il sapore e la qualità. Patate fritte/insalata.. Focaccia. il tutto a non più di 20 euro (bibite, caffè, liquore compresi).
Le pizze sono ottime, cotte al forno a legna, come le focacce che vi vengono servite con il secondo di carne.
Come suddetto l‘ambiente è molto familiare e di poche pretese, arredato come una vecchia locanda, che ti offre il meglio senza badare o puntare troppo alle apparenze, insomma punta alla bontà della bistecca e non alla seggiola all’ultimo grido; vi dirò a me interessa questo.
Insomma un luogo poco formale dove mangiare dell’ottima carne a poco prezzo.
Ve lo consiglio senza mezzi termini.
voto: ****/*****
( vi chiederete il perchè di una stella in meno, è solo una puntigliosità circa la location, potrebbe fare di piu per le crepe nei muri, e per lo stile un po’ abbandonato, ma ci piace cosi com’è).
Mi è venuta voglia di bistecca.. mhhh.. aglio, prezzemolo, un po’ ma non troppo al sangue.. che bontà!